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夕飯

 
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『豚バラ肉の卵とじ鍋』 『厚揚げ』 『マカロニ卵サラダ』

ごちそうさまでした。


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今日の晩御飯

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今晩はイタリアンな感じです。 『米なすのチーズ焼き』 『チョリソーサラダ』

米ナスを切ってケチャップかけてチーズのせてオーブンで焼くだけの簡単メニュー。

茄子とチーズって最高に合いますね。

ごちそうさまでした。


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外出

いやー、やっと休みです。

天気も良いし、銀座→表参道と出かけました。

ランチは青山の『希須林』という、中国家庭料理のお店に行きました。
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土曜のランチという事もあり、界隈で買い物されていたであろう方たちで結構混んでました。
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奥さんが注文した 『イカと青菜の塩炒め』

それぞれの素材の味と食感が楽しめる、あっさりとした塩味で美味しかったです。
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私は 『坦々麺』 を注文。

坦々麺にしては珍しく、もやしが大量。私にはちょっとジャマに感じましたが、

麺はモチモチ、スープはしっかり胡麻の風味とラー油が効いていて、好みの味でした。

ごちそうさま~。


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石焼ごはん

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今日のランチは 『厚切りベーコンとチーズのカルボリゾット炒飯』

濃厚なチーズとベーコン、黒胡椒・・・大好きな組み合わせです。


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ホルモン焼き

弟からの誘いで一緒に飯を食う事に。

何を食うか迷った挙句、久しぶりにホルモン焼き。

2人だけで飯食うのは久しぶりでした。

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いつも “とりあえず” で注文するお気に入りの 『もやしナムル』

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初めに焼いた『トントロ』 と 『豚バラ』

この後、何品食べた事か。。。


久しぶりに兄弟で色々話しました。“色々”と・・・。


ごちそうさまでした。

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もんじゃ

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『めんたい・もち・ベビースター・チーズをトッピング』

近頃、無性にもんじゃが食べたくて・・・

弟とその彼女も誘って4人でもんじゃを食べに。

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お好み焼きもいただきました。

大満足です。


ごちそうさまでした。


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皿うどん


今日はお昼に奥さんと有楽町、交通会館の地下にある 「長崎チャンポン 桃園」てお店で

『やきそば』と『皿うどん』とをいただきました。

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こっちは奥さんが注文した『やきそば』

こちらのお店では『やきそば』は麺を揚げた、あんかけかた焼きそばを言うようです。

パリパリの揚げ麺に野菜たっぷりのあんがかかっていました。具材はかなり豊富でボリューミー。。。

旨かったです。

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で、こっちは私の注文した 『皿うどん』

一見、上のやきそばと似ていますが、こっちは、うどんとはまた違った焼きそばの麺の

太っといパージョンのような麺にたっぷりの炒め野菜と鶏肉や肉ダンゴが入った

初めて食べる料理でした。

太っといモチモチの麺はちょっとやみつきになりそうです。

お店ではチャンポンとこの皿うどんを注文する人が多かったのですが、

チャンポンも美味そうでした。。。。

二人とも本場の「長崎チャンポン屋」さんに行った事がないので、

この料理が “本場の味” かどうかはわかりませんが、味もボリュームも満足でした。


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ホルモン焼き

金曜日という事もあり、なんだか飲みたい気分・・・。

会社の人を誘ったら即答でOK!!

「転がす??」という事で意見が一致し『ホルモン焼き』に決定!!

(「転がす」とはマル腸を網の上でコロコロさせる意味から私達の間ではホルモン焼きを「転がす」と言ってます。)

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プリップリの『レバ刺し』 (大阪の方では「生ギモ」って呼ぶらしいですが・・・)

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『ねぎタン塩』 一般的な焼き肉店で出しているタンよりかなり肉厚でジューシー。

めちゃめちゃ美味かったー!!

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今日行ったお店は今年の1月7日にオープンしたばかりで湯島にある『マル超ホルモン』ってお店です。

ここの大将は、私達夫婦がよく行く『亀戸ホルモン』で修業していたそうです。(どうりで美味い訳だ・・・)

冷凍は一切使わず、納得のいくお肉だけを直接市場から買い付けているとの事です。

まだ、オープン仕立てなので、金曜の夜8時に行ってもすぐに入れる状態でしたが、

こういう美味い肉を出してるって事は

そのうち、ここもきっと『亀ホル』のように行列の出来るお店になってしまうのでしょうね。。。

アットホームでとても良いお店を見つけました。



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もつ鍋


奥さんと会社の仲間の4人でもつ鍋を食べに行ってきました。

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お店のおすすめは味噌味との事でしたが、接客してくれた店員さんは「塩味が好き」との言葉で“塩”味に決定。

あっさりしたスープの中に、プリプリのもつをはじめ、キャベツやネギ、どっさりと盛られたニラ・・・最高!!

〆には雑炊までいただきました。

仕事納めは明日なので、深酒せずに生ビールを4杯ずつ飲んで帰りました。

いやー美味しかった~!

ごちそうさまでした。。。



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『szechwan restaurant 陳』

今日は仕事の打ち合わせを兼ねて渋谷のセルリアンタワー東急ホテルにある

陳建一氏オーナー、総料理長を菰田欣也氏が務める四川料理専門店

『szechwan restaurant 陳』(スーツァン レストラン チン)に行ってきました。

私達がいただいたのは11月のコース『成都コース』です。

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 ●気仙沼産フカヒレの姿煮込み   ~ハマグリとおこげ御飯を添えて~

フカヒレはもちろん美味しいかったですが、おこげがこれまた旨い!
 
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 ●イベリコ豚ロース肉のやわらか真空“雲白肉”仕立て  ~元気野菜とともに~

かかっているこのソースが旨い!!
 
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●牛フィレ肉の特製SR醤炒め  ~春菊の“アルガンオイル”サラダと一緒に~

フィレ肉はもちろん美味しいのですが、付け合わせの春菊もとても美味しかったです。
 
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 ●陳 建一の麻婆豆腐御膳

コースのシメにも関わらずご飯が進んじゃいました。

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●チャイニーズデザート盛り合わせ

この中ではアイスクリームがとても気に入りました。。。

失礼な話かもしれませんが当初私が頭の中で想像していた、

いわゆる“中華料理”とは全く違った脂っこくない上品な料理にとても驚きました。

お店のネームバリューではなく、純粋に「美味しい料理」の数々に大変満足でした。

特にメイン料理に添えられている“付け合わせの”美味しさには感動すらしました。

今度は奥さんを連れて来たいな。

ごちそうさまでした。

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プロフィール

こいち

Author:こいち
生まれ:東京都
育ち :東京都
現住所:東京都
好きな食べ物:カレーライス
嫌いな食べ物:きゅうり
 他にも苦手な物あり
趣味:ゴルフ
   美味しい物を作る事・食べる事

2010/9/16、あきらめかけていた薄毛を復活させようと突然発起。その記録を残すためにわざわざBlogを立ち上げる。

※当ブログで使用している記事や画像の無断転用はお控えください。

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